手打ち蕎麦店調理スタッフ

◆◇◆　グルメサイトで高評価のお店！　◆◇◆ 《 20代社員・女性社員が活躍中！ 》 ●若いうちから任せていきますので、若手にもチャンスがあり！ 【仕事内容】 仕込み・調理・盛りつけ等のキッチン業務をお任せします。 経験を重ねることで、手の込んだ調理や本格的な手打ちそば作りもお願いします。 調理経験がなくても大丈夫！スタッフ皆で、わからないことは一から教えますよ。 【身につくスキル！学べる知識】 ・包丁さばき ・盛り付け技術 ・高級食材の知識 ・日本酒の知識 ・お茶(日本茶・紅茶など)の知識 ・肉/魚/野菜の知識 ・テーブルマナー ・出店開業ノウハウ ・店舗運営 ・仕入れ・食材の目利き 雇用形態　正社員

【店舗紹介】 店内はシンプルで落ち着きのある、洗練された空間。 ゆったりとした空間で料理を楽しんで頂けるよう御席は広めにとっており、明かりも最小限にとどめています。 当店自慢のひのきのカウンターは、清潔感があり、居心地の良い雰囲気を演出。 また、臨場感とワクワク感を楽しんで頂けるように目の前で料理し、旬の素材に少し手をくわえシンプルながらに余韻の残る味つけを心掛けています。 チェーン店が多い飲食業界において、個人店ならではのアットホーム感も特徴のひとつ☆ 【自家製粉/手打ち蕎麦！】 汐見の蕎麦打ちは、蕎麦の実を挽き製粉するところから始まります。 蕎麦の味を存分に楽しんで頂けるよう、無農薬で栽培された選りすぐりの国内産蕎麦を毎朝店内の石臼にて自家製粉。 江戸流の手打ち蕎麦の流れを見られるよう、打ち場は外から見えるように設計されています☆